A Cerveja NAU é produzida através de métodos de fabrico artesanais e ingredientes 100% naturais, como água, maltes e lúpulos e que lhe assim conferem um carácter único e especial que a distinguem das cervejas ​atualmente produzidas e consumidas em Portugal.

 

Nasceu da vontade de criar uma cerveja que pudesse ser degustada como um vinho, antes, durante ou depois de uma refeição. O grande objectivo na elaboração da receita desta cerveja era proporcionar ao consumidor uma "viagem" de sabores, aromas e sensações.

 

À primeira vista, a aparência da cerveja no copo faz lembrar uma cerveja preta - corpo castanho escuro e espuma branca persistente, densa e fina. Quando se aproxima a cerveja da boca, os aromas são surpreendentes. Não correspondem aos aromas a café ou a cacau típicos de uma cerveja preta, encontram-se sim aromas frescos, frutados e florais ao mesmo tempo.  

 

Estes aromas confirmam-se na prova. A doçura inicial dos sabores frutados e florais, é equilibrada com o grau alcoólico elevado e com um corpo macio. Os sabores e o amargor vão perdurar na boca durante vários minutos, proporcionando uma verdadeira experiência sensorial. O fim de boca é assim levemente amargo com memórias do lúpulo mas que se traduz numa vontade de beber sempre mais um gole.

 

A cerveja NAU, é uma versão original de uma cerveja de tipo Dark Strong Ale, confeccionada à base de maltes e flocos de cevada, trigo e aveia e lúpulos aromáticos de origem americana. O grau alcoólico é de 10% ABV.